Dia Mundial do Chocolate: Porque dia 7 de Julho?

O Dia Mundial do Chocolate é uma data especial celebrada em todo o mundo para homenagear uma das iguarias mais amadas e apreciadas pela humanidade: o chocolate.

Por: Portal Notícia Magazine

O Dia Mundial do Chocolate é uma data especial celebrada em todo o mundo para homenagear uma das iguarias mais amadas e apreciadas pela humanidade: o chocolate.

Conheça as origens históricas desse alimento delicioso, exploraremos os diferentes tipos de chocolate e seus benefícios para a saúde, e compartilharemos algumas curiosidades fascinantes sobre essa maravilha gastronômica.

A História do Chocolate

O chocolate tem uma longa história que remonta às antigas civilizações mesoamericanas, como os maias e os astecas.

Essas culturas valorizavam o cacau como uma dádiva divina e o utilizavam em rituais sagrados.

Naquela época, o chocolate era consumido principalmente na forma de uma bebida amarga e espumosa, feita a partir dos grãos de cacau torrados e moídos.

No século XVIII, surgiram as primeiras fábricas de chocolate na Europa, e a produção em larga escala permitiu que mais pessoas desfrutassem desse doce prazer.

Desde então, o chocolate se tornou uma iguaria amada em todo o mundo, com uma infinidade de variações e sabores para satisfazer todos os gostos.

Os Diferentes Tipos de Chocolate e Suas Características

Aqui estão alguns dos principais tipos de chocolate e suas características distintas:

1. Chocolate ao Leite

O chocolate ao leite é o tipo mais popular e amplamente consumido.

É feito a partir de uma mistura de chocolate sólido, açúcar e leite em pó ou leite condensado. O resultado é uma barra de chocolate cremosa e suave, com um sabor delicadamente doce.

2. Chocolate Amargo

O chocolate amargo, também conhecido como chocolate preto, é apreciado por seu sabor mais intenso e menos açucarado.

É feito com uma maior proporção de sólidos de cacau e menos adição de açúcar. Além disso, o chocolate amargo é conhecido por conter antioxidantes benéficos à saúde.

3. Chocolate Branco

Embora tecnicamente não seja considerado chocolate verdadeiro, o chocolate branco ainda é uma iguaria popular.

É feito principalmente de manteiga de cacau, açúcar e leite, resultando em uma textura macia e um sabor adocicado.

4. Chocolate Meio Amargo

O chocolate meio amargo é uma opção equilibrada entre o chocolate ao leite e o chocolate amargo.

Tem um teor de cacau ligeiramente superior ao chocolate ao leite e uma doçura mais moderada.

É uma escolha popular para aqueles que desejam saborear o sabor rico do chocolate, mas com menos doçura.